Kus
Koláče

Babičky recepty,
dnešní láska

Veronika (Nika) Vávrová a Jaroslav Prokš otevřeli Kus Koláče v červenci 2020 na Korunní 90 ve Vinohradech. Inspiraci našli v receptech babičky Štefky — poctivých, bez zkratek, s nejlepším máslem, které seženete.

Dnes patří mezi nejoblíbenější pekárny v Praze. Fronta podél Korunní ulice je součástí každého dopoledne. Koláče se vyprodají dřív, než stihnou vychladnout.

„Tajemství dobrého koláče spočívá v poctivých surovinách a vnitřním klidu." — Veronika Vávrová, zakladatelka

Otevřená kuchyně znamená, že vidíte každý pohyb. Žádná tajemství. Jen mouka, máslo, vejce a čas.